2008年11月15日
食の危険
「食の危険」が噂される北京にもう少しで住み始めるということで、食べ物に関する情報には敏感になっています
最近読んだ本によると、日本の野菜は2~30年前と比べると栄養が10分の1くらいになっているそうです。。
同じだけの栄養をとろうと思ったら、約10倍の量を摂らなければいけないってことになりますね。。
ちなみに、レタスやキャベツはあまり変わっていないと書いてありました。
最近の魚は水銀とかも多く含まれているそうで、食べるなら沿岸に近づかない魚のほうがまだいいそうです。
しかし、ある本には「認知症には魚がいい!!」ということが書いてあります。
認知症にはいいかもしれないけど、体には悪いかもしれなくて。。って考えると何食べていいかわかんなくなっちゃいますね(笑)
自分なりの結論
1、自分の目を信じて食を選ぶ!はずれたらしょうがない!
2、いつ病気になってもいいように今を生きる!!
以上です。。
伊達さん優勝しましたね^^すごすぎます。
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最近読んだ本によると、日本の野菜は2~30年前と比べると栄養が10分の1くらいになっているそうです。。
同じだけの栄養をとろうと思ったら、約10倍の量を摂らなければいけないってことになりますね。。
ちなみに、レタスやキャベツはあまり変わっていないと書いてありました。
最近の魚は水銀とかも多く含まれているそうで、食べるなら沿岸に近づかない魚のほうがまだいいそうです。
しかし、ある本には「認知症には魚がいい!!」ということが書いてあります。
認知症にはいいかもしれないけど、体には悪いかもしれなくて。。って考えると何食べていいかわかんなくなっちゃいますね(笑)
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1、自分の目を信じて食を選ぶ!はずれたらしょうがない!
2、いつ病気になってもいいように今を生きる!!
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